Нужно ли завтракать, чтобы оставаться здоровым? Результаты исследования

Нужно ли завтракать Здоровый и активный образ жизни

Нужно ли завтракать? вот в чём вопрос

Результаты исследования о том, нужно ли завтракать, чтобы похудеть или просто оставаться здоровым, и что может случиться с теми, кто пропускает завтрак.

В статье про то, как сбросить вес без диет и упражнений, вы могли прочитать о модной в США методике периодического голодания. В двух словах напомню суть этой методики. Вы принимаете пищу в течении определенного промежутка времени – например, с 12 до 18 часов, а всё остальное время голодаете. Приверженцы периодического голодания утверждают, что в таком режиме организм работает оптимальнее, нежели по привычной нам схеме трёхразового питания с перекусами между основными приёмами пищи, и быстро приводит в норму вес.

Один из главных аргументов противников периодического голодания заключается в том, что отказ от завтрака не может быть полезным. Существуют исследования, доказывающие связь с пропуском завтрака и развитием сердечно-сосудистых заболеваний.

Сам я не пробовал эти циклические голодания дольше 2-3 дней, и не могу судить об их эффективности на долгий период, но вот с тем, что отказ от завтрака вреден для организма, не могу не согласиться. В моей жизни было время, когда я специально ничего не ел на завтрак – в течение года на моей первой работе. С одной стороны, на голодную я лучше соображал, с другой, к обеду голод достигал критической отметки, я переедал и после обеда вообще ничего не в состоянии был делать. Это мне не нравилось, и в конце концов я начал нормально завтракать.

Этой же позиции я придерживаюсь и сейчас. Зная себя и свои привычки, могу точно сказать, что если с утра позавтракаю, то в течение дня чувствую себя лучше и не переедаю. Если не завтракаю – на обед объедаюсь, потом добавляю, и во второй половине дня я никакой. И чёрт с ней с продуктивностью, но во втором случае я чувствую себя хуже. Вопрос нужно ли завтракать или нет больше не стоит.

Нужно ли завтракать: исследование Тель-Авивского Университета

Нужно ли завтракать? вот в чём вопрос

Не знаю, собиралась подобная статистика в России, но, согласно материалам крупного маркетингового агентства NPD (США), каждый десятый американец пропускает завтрак. Самые частые причины, по которым это происходило: занятость и отсутствие голода с утра. Думаю, у нас, стране любителей позавтракать чашкой кофе и сигаретой, дела обстоят не лучше. Между тем, существует огромное количество исследований, подтверждающих, что регулярный приём пищи на завтрак позволяет избежать рисков, связанных с самыми разными заболеваниями. А ещё отказ от завтрака крайне противопоказан тем, кто хочет потерять вес!

Интересный факт: по-английски завтрак — breakfast. Фраза «to break fast» дословно переводится как «прервать голодание», то есть поесть после длительного ночного голода.

Недавно я прочитал об одном любопытном исследовании, связанном с завтраком и проведённом в Тель-Авивском Университете. Профессор Даниела Якубович с коллегами решили изучить то, как влияют на организм поступающие с пищей калории в разное время суток.

Оригинал статьи об исследовании на английском

Для этого они взяли 93 женщин, страдающих ожирением, и разделили их на две группы. Всем испытуемым выдали общее задание: в день съедать не более 1400 калорий пищи (это намного ниже, чем рекомендуемая суточная норма калорий для обычного человека). Различие заключалось в том, что для каждой женщины было составлено меню с ограничениями по калорийности в зависимости от времени:

  • женщины 1 группы съедали 700 калорий на завтрак, 500 на обед и 200 на ужин;
  • женщины 2 группы съедали 200 калорий на завтрак, 500 на обед и 700 на ужин.

Никаких диетических хитростей, вроде исключения углеводов или белков, за исключением ограничения по калориям, меню не включало – в течение 12 недель женщины питались теми продуктами, к которым привыкли, разница была только в калориях. Да, и тем, и другим женщинам было нужно завтракать, но у первых был нормальный завтрак, а у вторых — очень лёгкий (200 калорий).

200 калорий — это, например, кусок хлеба, или полтора банана, или небольшая тарелка макарон без соуса и масла.

По окончании эксперимента были получены следующие результаты:

  • женщины 1 группы «завтрак» в среднем потеряли по 8 кг веса и 7 см в обхвате талии;
  • женщины 2 группы «ужин» в среднем потеряли по 3 кг и 3 см.

Вдобавок испытуемые второй группы показали высокий уровень триглицеридов (вид жирных кислот) в крови, что увеличивает риски сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, гипертонии.

Так что, если вы худеете, то примите на заметку. Ешьте и худейте.

Если же у вас с весом всё в порядке, то не забывайте о других преимуществах плотного завтрака. Хороший завтрак не только бьёт по килограммам, он даёт хорошую зарядку энергией, позволяет прогнать сонливость, поднимает настроение и повышает концентрацию. И помните – нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.

Нужно ли завтракать? Нужно!

О том, что ещё можно сделать утром полезного, читайте в статье про утреннюю зарядку и другие способы хорошего начала дня.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделится с друзьями
Активный образ жизни

Комментарии закрыты.

  1. Ирин&#

    Михаил, полностью с вами согласна. Хотя вот сама плотно, именно плотно не могу завтракать…Наверно, каждому просто свое… Прислушиваться надо к своему организму и следовать мудрому правилу, которое вы привели: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».

    1. Миха&#

      Да, я согласен с вами, Ирина — всё индивидуально. И если стараться прислушиваться к своему желудку, то не будет ни голода, ни переедания, ни полноты. Но отказ от завтрака как попытка похудеть — дело бесполезное

  2. Гали&#

    В рот-мне-ноги-кот вообще порадовал :))
    Что касается завтраков, то уже несколько последних лет просто не могу жить без завтрака. Приучила себя есть по утрам, хотя особо голода не испытываю. Но хотя бы йогурт обязательно съем.
    Хочу сказать сразу, что часто люди не испытывают голода по утрам, потому что плотно поужинали. И весь секрет в том, чтобы не наедаться на ночь, а есть что-нибудь легкое.

    1. Миха&#

      Ну и правильно :)

  3. Ирина Зайцева

    Михаил, полностью с вами согласна. Хотя вот сама плотно, именно плотно не могу завтракать…Наверно, каждому просто свое… Прислушиваться надо к своему организму и следовать мудрому правилу, которое вы привели: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».

    1. Да, я согласен с вами, Ирина — всё индивидуально. И если стараться прислушиваться к своему желудку, то не будет ни голода, ни переедания, ни полноты. Но отказ от завтрака как попытка похудеть — дело бесполезное

  4. Галина Жолдош

    В рот-мне-ноги-кот вообще порадовал :))
    Что касается завтраков, то уже несколько последних лет просто не могу жить без завтрака. Приучила себя есть по утрам, хотя особо голода не испытываю. Но хотя бы йогурт обязательно съем.
    Хочу сказать сразу, что часто люди не испытывают голода по утрам, потому что плотно поужинали. И весь секрет в том, чтобы не наедаться на ночь, а есть что-нибудь легкое.

    1. Ну и правильно :)

  5. Нико&#

    Согласен с высказыванием Ирины… все таки, с питанием, все индивидуально. То что подходит людям склонным к ожирению, не факт, что подойдет не склонным…
    Лично у меня, все происходит, как описанно в конце статьи. Т.е. я просыпаюсь, пью кофе или не сладкий чай… просматриваю почту, отвечаю, хожу на блоги, комментирую. Часа через 2, после того, как я проснулся, завтракаю… И после завтрака, я чувствую прилив сил, поднимается настроение, повышается концентрация внимания, идеи просто прут из меня! Это самое лучшее, для работы время… я сажусь и пишу статью в блог, новое письмо в рассылку или работаю над книгой. Т.е. после завтрака и дообеда — это самое лучшее время для меня и обед по этой причине, бывает поздно, а ужин очень легкий…или молоко, или мороженое, или фрукты.
    Я не склоннен к полноте (-:

    1. Миха&#

      А я — наоборот, до завтрака люблю писать статьи. Но завтрак — это обязательно. Спасибо, Николай, что поделились

  6. Николай Чернов

    Согласен с высказыванием Ирины… все таки, с питанием, все индивидуально. То что подходит людям склонным к ожирению, не факт, что подойдет не склонным…
    Лично у меня, все происходит, как описанно в конце статьи. Т.е. я просыпаюсь, пью кофе или не сладкий чай… просматриваю почту, отвечаю, хожу на блоги, комментирую. Часа через 2, после того, как я проснулся, завтракаю… И после завтрака, я чувствую прилив сил, поднимается настроение, повышается концентрация внимания, идеи просто прут из меня! Это самое лучшее, для работы время… я сажусь и пишу статью в блог, новое письмо в рассылку или работаю над книгой. Т.е. после завтрака и дообеда — это самое лучшее время для меня и обед по этой причине, бывает поздно, а ужин очень легкий…или молоко, или мороженое, или фрукты.
    Я не склоннен к полноте (-:

    1. А я — наоборот, до завтрака люблю писать статьи. Но завтрак — это обязательно. Спасибо, Николай, что поделились

  7. Ирин&#

    Интересные исследования. Хотя давно известно:»Завтрак съешь сам, обед -с другом, а ужин отдай врагу»

    1. Миха&#

      Да, просто в последнее время я не раз читал о том, что эта поговорка, дескать, неправильна

    2. Алек&#

      Эта народная поговорка очень древняя и рождена жизнью. Думаю не стоит в ней сомневаться.

  8. Ирина

    Интересные исследования. Хотя давно известно:»Завтрак съешь сам, обед -с другом, а ужин отдай врагу»

    1. Да, просто в последнее время я не раз читал о том, что эта поговорка, дескать, неправильна

    2. Александр Викторович

      Эта народная поговорка очень древняя и рождена жизнью. Думаю не стоит в ней сомневаться.

  9. Ирин&#

    Да, я тоже это слышала, но как показывает собственный опыт, все таки она верна, правда может быть не для всех

  10. Ирина

    Да, я тоже это слышала, но как показывает собственный опыт, все таки она верна, правда может быть не для всех

  11. Элла

    Здравствуйте, Михаил. Я целый год каждое утро хорошо завтракала, даже через силу, потом привыкла. И действительно сбросила кг 5. Правда поменяла весь рацион питания и дополнительно тренировалась. А муж месяцев 5 испытывал циклическое голодание — в принципе тоже остался доволен.

    1. Миха&#

      А поделитесь результатами циклического голодания мужа? Интересно прочитать мнение человека, который полностью прошёл через это

  12. Элла

    Здравствуйте, Михаил. Я целый год каждое утро хорошо завтракала, даже через силу, потом привыкла. И действительно сбросила кг 5. Правда поменяла весь рацион питания и дополнительно тренировалась. А муж месяцев 5 испытывал циклическое голодание — в принципе тоже остался доволен.

    1. А поделитесь результатами циклического голодания мужа? Интересно прочитать мнение человека, который полностью прошёл через это

  13. Лари&#

    Значит, традиционное «Завтрак съешь сам…» нашло подтверждение в исследованиях ученых, это радует.

  14. Лариса

    Значит, традиционное «Завтрак съешь сам…» нашло подтверждение в исследованиях ученых, это радует.

  15. Елен&#

    Кто б меня научил завтракать? А еще обедать и ужинать)))
    А пора бы уже…
    Когда-то слышала, что в эпоху Ренессанса режим питания был такой: завтрак не раньше 10 утра (и не сразу после пробуждения, потому как организм еще не успел «заработать» на еду), ужин не позже 6-7 вечера. И спать впроголодь, потому как во сне энергия не расходуется.
    Зато какие девушки стройные были!
    Но это я не против завтрака выступаю. Вспомнилось просто…

    1. Миха&#

      У меня почему-то были другие представления о девушках эпохи Ренессанса :)

      1. Елен&#

        Эта эпоха, если мне память не изменяет, имеет три части — ранний. высокий и поздний. Я о тех красавицах. которые у Рафаэля, а не Рубенса. Там уже другая тема началась)))
        Хотя эту информацию я слышала так давно, что, возможно, что-то и перепутала. По сему любую критику принимаю безропотно)))

        1. Миха&#

          У меня в памяти отложились именно формы Рубенсовских красавиц, ну, вы помните — «Союз Земли и Воды», «Персей и Андромеда»…

  16. Елена (Ms Legko)

    Кто б меня научил завтракать? А еще обедать и ужинать)))
    А пора бы уже…
    Когда-то слышала, что в эпоху Ренессанса режим питания был такой: завтрак не раньше 10 утра (и не сразу после пробуждения, потому как организм еще не успел «заработать» на еду), ужин не позже 6-7 вечера. И спать впроголодь, потому как во сне энергия не расходуется.
    Зато какие девушки стройные были!
    Но это я не против завтрака выступаю. Вспомнилось просто…

    1. У меня почему-то были другие представления о девушках эпохи Ренессанса :)

      1. Елена (Ms Legko)

        Эта эпоха, если мне память не изменяет, имеет три части — ранний. высокий и поздний. Я о тех красавицах. которые у Рафаэля, а не Рубенса. Там уже другая тема началась)))
        Хотя эту информацию я слышала так давно, что, возможно, что-то и перепутала. По сему любую критику принимаю безропотно)))

        1. У меня в памяти отложились именно формы Рубенсовских красавиц, ну, вы помните — «Союз Земли и Воды», «Персей и Андромеда»…

  17. Jonny_30

    Завтракаю практически всегда, мультиварка дома этому очень способствует — встал, а молочка уже готова. Вообще молочное люблю, на настоящем парном молоке вырос «) могу и его с утречка стакан другой в качестве завтрака — нам привозят настоящее с фермерского хозяйства друзья…
    А вот с обедами сложнее, практически и не обедаю «) так, стакан другой чая-кофе, и все…
    Ну, а на ужин просто хочется покушать, что я и делаю, с вящим удовольствием «)

    Наверное, нужно ломать такой образ питания, да?

    1. Миха&#

      Ну, если не едите на обед, то на ужин всегда захочется съесть побольше. Если у вас нет проблем с лишним весом, то нет и особого резона ломать эту привычную для организма схему. Обычно еда перед сном (а особенно по ночам) способствует лишним килограммам

  18. Jonny_30

    Завтракаю практически всегда, мультиварка дома этому очень способствует — встал, а молочка уже готова. Вообще молочное люблю, на настоящем парном молоке вырос «) могу и его с утречка стакан другой в качестве завтрака — нам привозят настоящее с фермерского хозяйства друзья…
    А вот с обедами сложнее, практически и не обедаю «) так, стакан другой чая-кофе, и все…
    Ну, а на ужин просто хочется покушать, что я и делаю, с вящим удовольствием «)

    Наверное, нужно ломать такой образ питания, да?

    1. Ну, если не едите на обед, то на ужин всегда захочется съесть побольше. Если у вас нет проблем с лишним весом, то нет и особого резона ломать эту привычную для организма схему. Обычно еда перед сном (а особенно по ночам) способствует лишним килограммам

  19. Алек&#

    Проблем с весом у меня нет и не было. Еще в молодости привык всегда завтракать с утра. Может специфика работы помогла, водитель ведь не имеет твердого расписания и перерыва на обед в определенное время и в определенном месте, тут уж как получится. Так привычка и прижилась на всегда. А вот ужинаю за несколько часов до сна, ведь организм должен отдыхать во сне.

  20. Александр Викторович

    Проблем с весом у меня нет и не было. Еще в молодости привык всегда завтракать с утра. Может специфика работы помогла, водитель ведь не имеет твердого расписания и перерыва на обед в определенное время и в определенном месте, тут уж как получится. Так привычка и прижилась на всегда. А вот ужинаю за несколько часов до сна, ведь организм должен отдыхать во сне.

  21. Екат&#

    Я голосую за полноценный завтрак. Был у меня период, когда я не могла есть по утрам, но как-то постепенно организм перестроился. И сейчас, после пробуждения, я испытываю здоровое чувство голода) Теперь завтрак — мой любимый прием пищи. К тому же, на завтрак можно позволить себе почти любые вольности: что-то сладкое, углеводное, кофе с молоком и сахаром, ммм…

  22. Екатерина

    Я голосую за полноценный завтрак. Был у меня период, когда я не могла есть по утрам, но как-то постепенно организм перестроился. И сейчас, после пробуждения, я испытываю здоровое чувство голода) Теперь завтрак — мой любимый прием пищи. К тому же, на завтрак можно позволить себе почти любые вольности: что-то сладкое, углеводное, кофе с молоком и сахаром, ммм…

  23. Ната&#

    Я с утра всегда голодная. Даже если встала в 5 часов. Мои семейные, особенно муж (он вообще не завтракает, когда работает), могут спокойно обходиться без этого приема пищи. А я вот нет.Правда обычно он легкий: баночка йогурта и бутерброд с сыром или колбаской. Плюс кофе или чай. До 12 часов , как правило, хватает. Но если ничего не съем- беда… буду злая и сварливая =)

    1. Миха&#

      Когда чем-то увлечён, о еде думаешь в последнюю очередь. Я за собой такое замечаю, тоже бывает :)

      1. Ната&#

        Я не замечаю тогда, когда где — то «в полях», но не дома. В этом году ходили по Карпатам. Завтракали плотненько, а на обед по 4 бутерброда брали. Сайгачили по горам весь день, возвращались затемно. Но… бутерброды или оставались не тронутыми, или скармливала зверушкам: хлеб- коровкам, сыр, колбасу- собачкам

  24. Наталья

    Я с утра всегда голодная. Даже если встала в 5 часов. Мои семейные, особенно муж (он вообще не завтракает, когда работает), могут спокойно обходиться без этого приема пищи. А я вот нет.Правда обычно он легкий: баночка йогурта и бутерброд с сыром или колбаской. Плюс кофе или чай. До 12 часов , как правило, хватает. Но если ничего не съем- беда… буду злая и сварливая =)

    1. Когда чем-то увлечён, о еде думаешь в последнюю очередь. Я за собой такое замечаю, тоже бывает :)

      1. Наталья

        Я не замечаю тогда, когда где — то «в полях», но не дома. В этом году ходили по Карпатам. Завтракали плотненько, а на обед по 4 бутерброда брали. Сайгачили по горам весь день, возвращались затемно. Но… бутерброды или оставались не тронутыми, или скармливала зверушкам: хлеб- коровкам, сыр, колбасу- собачкам

  25. Мари&#

    По будням я завтракаю уже на работе: как раз организм успевает не только проснуться, но и проголодаться. А дома только пью кофе.

  26. Мария Тернова

    По будням я завтракаю уже на работе: как раз организм успевает не только проснуться, но и проголодаться. А дома только пью кофе.

Adblock
detector