24

Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret

fatsecret

Обзор и подробная инструкция для новичков по трекеру калорий FatSecret.

Как известно, для того, чтобы похудеть, надо больше двигаться или меньше есть. Это такой закон природы: если ты тратишь больше энергии, чем потребляешь, ты будешь терять подкожный жир, если наоборот – будешь его запасать.

Но как же узнать, сколько энергии поступает в организм и сколько тратится? Учёные уже давно придумали единицы измерения энергии – калории, а так же вывели формулы, с помощью которых любой человек может определить для себя суточную норму, при которой поступление энергии равно её тратам. Эта норма называется РСК – рекомендованная суточная норма калорий.

Дальше всё просто. Хотите похудеть – ешьте меньше, чем РСК, хотите поправиться – ешьте больше. Активное времяпровождение так же влияет на РСК, однако затраты калорий при движениях обычно намного меньше, чем их поступление из пищи, поэтому вы будете эффективнее худеть или поправляться именно с помощью диет, а не тренировок.

И тут мы вплотную подходим к тому, что называется «подсчётом калорий». До недавних пор подсчёт калорий воспринимался как очень трудное и неблагодарное занятие. Ну как же – нужно прикинуть, сколько в твоей тарелке какой еды и определить её калорийность по этикетке или справочнику, причём, желательно, без ошибок. Чем больше разных продуктов вы едите, тем больше приходится считать, и если вы не являетесь обладателем железной воли и титанической усидчивости, то считать калории «вручную» вы очень быстро бросите.

Когда я пытался считать калории с помощью таблиц и блокнота, то, наловчившись, стал тратить на это примерно полчаса в день. К счастью, свободного времени хватало и на тренировки, и на расчёты, и постепенно я привык. Потом один товарищ показал, как можно считать калории с помощью таблиц в excel. Мы забили туда популярные блюда, написали несколько формул и получили простейший калькулятор калорий. Тем не менее, это не отменило необходимости переносить все значения в блокнот – то, что получалось в экселе, было жутко ненаглядно. Время на учёт калорий сократилось вдвое.

С появлением интернета я стал искать более удобные инструменты и вышел на американский фитнес-трекер MyFitnessPal, о котором я уже писал в статье «21 лучший фитнес-сайт для активного образа жизни». Наконец-то нашёлся инструмент, который решал сразу все задачи: имел уже готовую базу блюд и продуктов с указанием состава и калорийности, возможность вести дневник питания и учитывать не только поступление калорий от пищи, но и их расход от тренировок. Всё бы хорошо, но у MFPна то время было два очень существенных недостатка: у него не было версии на русском языке, а в базе было мало российских продуктов. Возможно, сейчас ситуация изменилась, но я не проверял.

MFPя использовал примерно три года, пока не нашёл решение намного лучше – FatSecret Россия, русскоязычную версию ещё одного популярного на западе фитнес-трекера FatSecret.

Возможности FatSecret

Если кратко, то в FatSecretвы выбираете из огромного списка съеденные продукты, а он за вас производит все расчёты и очень наглядно представляет результаты. Время ежедневной работы с сервисом – 5 минут. Главное, записывать то, что вы едите в течение дня или же иметь хорошую память :)

Теперь рассмотрим сервис подробнее. Что нам предлагает FatSecretРоссия:

  1. Базу российских продуктов с возможностью добавления собственных продуктов или исправления уже существующих.
  2. Ведение дневника питания с разделением блюд на три основных приема пищи и перекусы.
  3. Ведение дневника активности с указанием «энергоёмкости» упражнений – бега, силовых и так далее.
  4. Возможность расчёта суточной нормы калорий и своего «идеального» веса, а так же отслеживание текущего веса и прогресса в похудении.
  5. Сообщество – возможность видеть не только свой прогресс, но и наблюдать за другими участниками сервиса.

Небольшим недостатком FatSecretРоссия можно назвать слабую русификацию – кое-где явно проглядывает машинный перевод, но работе с сервисом это не мешает.

Для смартфонов на базе iOSи Android у FatSecret есть мобильные версии, делающие процесс учёта калорий ещё проще.

FatSecret

 

Версия для iOS

Версия для Android

Версия для Windows Phone

 

Начало работы с FatSecret

После стандартной процедуры регистрации (в которой вы должны, помимо всего прочего, указать свои имя, фамилию и почтовый индекс, но мы-то знаем, что писать в таких случаях можно всё что угодно ;) и проверки e-mail вы попадаете в подготовительный раздел сервиса под названием «Быстрый старт». Здесь вы вводите свои данные – рост и вес, указываете уровень повседневной активности и выбираете себе цель – набор веса, его сохранение или похудение, а так же указываете желаемый вес в килограммах.

Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret

На основе этих сведений FatSecret пробует рассчитать рекомендованную для вас суточную норму калорий (РСК), и если вы хотите похудеть, то ваша цель – не выходить за её рамки.

Если честно, мне непонятно, каким образом FatSecretсчитает РСК. Я перепробовал несколько вариантов, и пришёл к тому, что чем выше указываемый вес, тем большее отклонение получается по РСК в сторону увеличения. К примеру, для человека весом 120 кг, целью 80 кг и возрастом 30 лет FatSecret устанавливает похудательную норму в 3000 ккал/сут, хотя с моей точки зрения эту норму было бы неплохо урезать до 2000-2500 ккал/сут. Возможно, это связано с тем, что FatSecretне видит различий между жировой и мышечной массой (толстяку 120 кг и атлету 120 кг требуется рацион совершенно разной калорийности, согласитесь?)

Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret

К счастью, вы можете указать значение РСК вручную, и я советую рассчитать свою текущую РСК с помощью калькулятора и отнять от получившегося значения 500-1000 ккал (но не меньше 1000 ккал в остатке), получив тем самым свою похудательную РСК.

Работа с сервисом FatSecret

Пройдя подготовительный этап, вы попадаете на главную страницу с лентой новостей. Вверху располагается меню с пятью вкладками:

Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret

  1. МОЙ FATSECRET– именно здесь вы ведёте свои дневники и отслеживаете результаты.
  2. ПРОДУКТЫ – здесь можно посмотреть состав любого продукта в базе сервиса или добавить свой продукт
  3. РЕЦЕПТЫ – здесь вы можете поделиться с сообществом своими рецептами или посмотреть уже существующие
  4. ФИТНЕС – здесь можно посмотреть энергоёмкость упражнений и другой активной деятельности с учётом вашего собственного веса.
  5. ОБЩЕСТВО – здесь публикуются записи из дневников и результаты других пользователей.

Хочу сказать пару слов по поводу публикации записей в ленте сообщества. С первого взгляда может показаться, что странно (и довольно стрёмно) выносить столь интимный процесс, как похудение, во всех подробностях и на всеобщее обозрение. Но если подумать, то ничего неприятного в этом нет:

  • Ваши контактные данные нигде не отображаются, и никто вам не мешает регистрироваться под ником и устанавливать любую картинку или фотографию на аватар. Связать профиль в FatSecretс реальной личностью невозможно, только если вы сами этого не захотите.
  • Возможность добавлять друзей и следить за результатами других людей прекрасно мотивирует и не даёт сорваться и сойти с правильного пути.

При выборе пункта «МОЙ FATSECRET» (в котором вы будете проводить 90% времени), появится нижнее меню из шести разделов.

Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret

  1. Вернуться на главную страницу в ленту новостей.
  2. Календарь – здесь вы выбираете, за какой день будете вносить запись в дневник.
  3. Мой дневник питания. Рядом с иконкой отображается калорийность уже съеденной за день пищи.
  4. Дневник моих упражнений. Рядом с иконкой отображаются калории, потраченные на упражнения.
  5. Мои изменения в весе. Рядом с иконкой показан ваш текущий вес и сколько килограммов остаётся сбросить/набрать до цели. В этом разделе вы можете добавить свой вес в данный момент и посмотреть график изменения веса.
  6. Мой журнал. Здесь вы можете добавить комментарии к любому из дней, т.е. при желании здесь можно вести дневник всех событий, связанных с похудением. Это необязательно – лично мне, например, достаточно цифр.

Рассмотрим более подробно иконку «Мой дневник питания». С упражнениями я поначалу предлагаю не заморачиваться, а с остальными пунктами сложностей не должно возникнуть.

Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret

Нажав на иконку, мы попадаем внутрь дневника питания. Вся употребляемая за день пища, согласно FatSecret, разделяется на четыре категории:

  • Завтрак
  • Обед
  • Ужин
  • Перекусы

В каждой из этих категорий показаны добавленные вами блюда с указанием их калорийности и содержащихся в них белков, жиров и углеводов.

Под каждой из категорий находится зелёная кнопка «+Добавить элемент», при нажатии на которую вы попадёте в меню добавления продукта.

В самом низу страницы находится «Сводка дня», показывающая соответствие съеденного вашей суточной норме калорий (в %) и процентное содержание белков, жиров и углеводов в рационе. С помощью радиокнопки там же можно уточнить, все ли продукты вы ввели в рацион данного дня, или же будете ещё что-то добавлять.

При нажатии на кнопку «+Добавить элемент» вы попадаете в меню добавления продукта.

Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret

Для того, чтобы добавить продукт, введите его название в появившейся строке поиска. FatSecret пытается вам помочь и вначале показывает вам продукты, которые вы уже ели в другие дни. Задавать область поиска можно с помощью четырёх кнопок в левой части меню – «Недавно употреблённые», «Наиболее употребляемые», «Сохранённая еда» и «Кулинарная книга». После того, как вы нашли в выпадающем списке свой продукт, отметьте его галочкой, задайте его количество (нажав на стрелочку) и нажмите на кнопку «Добавить».

Если же вы не нашли продукт, то можете добавить его в базу. При вводе в строку поиска названия продукта внизу становится активной маленькая ссылка «+ Добавить новую еду». Для добавления нового продукта вы должны указать его название, при возможности – производителя, а так же размер порции, калорийность и его содержание (как минимум – жиры, белки и углеводы).

Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret

Подводим итоги

Как использовать FatSecret для похудения? Всё просто.

  1. Устанавливаете суточную норму калорий.
  2. В начале каждой недели взвешиваетесь и забиваете свой вес на вкладке «Мои изменения в весе».
  3. В конце дня забиваете все съеденные продукты или блюда.
  4. Кратко анализируете результаты дня: какие блюда принесли максимум калорий, не превысили ли вы суточную норму по калориям, что из еды можно добавить, что можно убрать.

Когда вы видите, что и сколько вы съедаете, то можете держать под контролем процесс похудения и избегать неприятных сюрпризов. Помните, что похудеть можно только в одном случае: когда вы тратите больше калорий, чем получаете! Не превышайте свою «похудательную» суточную норму, следуйте правилам здорового питания, и вы сможете построить себе красивую, стройную фигуру.

И, напоследок, несколько скриншотов других разделов FatSecret

Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret
Фитнес-трекер
Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret
База данных продуктов
Как вести дневник питания и считать калории с помощью FatSecret
Калорийность упражнений

Понравилось? Поделитесь с друзьями!