Сахар не зря получил прозвище «сладкая смерть», его употребление провоцирует сбои в работе всего организма. К счастью, существует натуральные альтернативы, которые будет приносить пользу вместо вреда.
Почему стоит заменить сахар?
Употребление сахара вызывает букет заболеваний. Хотя большинство не задумывается о вреде рафинада, но его опасность доказана наукой. По мнению диетологов, избегать его употребления стоит из-за следующих причин:
- Как показали исследования, люди со слабой иммунной системой чаще оказывались любителями сладкого. Во-первых, сахар создает благоприятную среду для бактерий, провоцируя их размножение. Это затрудняет процесс выздоровления, так как возникают сопутствующие патологи и осложнения.
Осложненный организм оказывается не способен реагировать на развитие бактерий. Во-вторых, глюкоза имеет сходную с Витамином C химическую структуру. А значит сахар может заменять его в клетках фагоцитах, ответственных за состояние иммунитета. Этот приводит к уменьшению сопротивляемости организма. По научным исследованиям сахар может снизить иммунитет на 17 раз.
- Сахар нарушает баланс кальция и фосфора в организме. После употребления сахара уровень фосфора падает в несколько раз. Причем разбаланс продолжает сохраняться на протяжении 48 часов после употребления рафинада.
- Он провоцирует развитие ожирение. Запасы сахара перерабатываются печенью, и откладываются в виде гликогена. Если его объемы превышают норму, запускается процесс преобразования в жир.
- Употребление сахара приводит к раннему старению. Он изменяет структуру коллагена, что приводит к снижению эластичности и возникновению.
- Сахар вызывает обезвоживание, что оказывает воздействие на весь организм. Он может ухудшить состояние кожи, и стать причиной развития серьезных патологий. Ведь недостаток воды оказывает разрушительное воздействие на работу внутренних органов.
Полезные аналоги
Чтобы заменить сахар не обязательно обращаться к искусственным заменителям. Можно подобрать натуральный аналог, который будет приносить организму пользу. Подойдут сухофрукты и фрукты, их включение в рацион благотворно повлияет на организм.
Наоборот, содержание макро- и микроэлементов позволит повысить иммунитет и улучшить самочувствие. Другая альтернатива – стевия. Она считается природным заменителем сахара, в отличие от искусственных аналогов не наносит вред организму.
